Este tipo de estufa es adecuada para la cocina de hoteles, restaurantes, restaurantes, etc. La mayoría de ellos necesitan electricidad y ventiladores para aumentar el flujo de aire. Se utiliza para sofreír, es una estufa profesional para sofreír, adecuada para uso comercial, necesita operación especial del chef, gas natural y gas licuado universal, a través de la válvula interna limitada para ajustar y cambiar. Utilice válvulas de baja presión para gas licuado.